父のピザと娘のスイーツで
温泉街をあたたかく
マルゲリータにミニサラダ、選べるソフトドリンク、本日のデザート3種盛りがセットになってお得に味わえる「おすすめAセット」(2,000円)。平日はランチタイム限定で100円引き
武雄温泉通りに今年5月オープンしたピザ店「コぺルティーナ」。店名はイタリア語で「カバー(覆う)」を意味し、「人や温泉街をあたたかく包みたい」という店主田栗祐輔さん(56)の思いが込められている。木の温もりを感じる落ち着いた店内で味わえるのは、こだわりの本格ピザ。国産とイタリア産の小麦粉にフランス産の岩塩を加え、長時間発酵させて小麦本来の甘みを引き出した生地が特徴。石窯で外はカリッと、中はモチモチに焼き上げられ、本場イタリアから仕入れたトマトとチーズの香りが食欲をそそる。約22cmのピザは家族で何種類かをシェアして楽しむのもおすすめ。スイーツコンシェルジュの資格を持つ娘の友梨菜さん(25)が作るやさしい甘さのデザートも人気。今年のクリスマスは、家族で「コぺルティーナ」のおいしいピザを囲んで、あたたかなひとときを過ごしてみては。
煮込みソースとモチモチ麺が絡み合う「ベーコンとキノコのトマトソースパスタ」(1,200円)※現在はディナーのみ、1月からランチでも提供予定
季節の自家製ケーキやアイス、生チョコなどが盛り付けられた「本日のデザート3種盛り」(650円)
大きな窓から自然光がたっぷり差し込み、開放的で明るい店内。ベビーカーでの移動もしやすい
武雄温泉通りにある、白と黒のツートンカラーの壁に赤いドアが映えるお店
■住所／武雄市武雄町武雄7266-20
■TEL／0954-28-9887
■営業／ランチ11:00～14:30(L.O.14:00)
ディナー18:00～20:00(L.O.19:30)
土日のみ18:00～21:00(L.O.20:30)
■店休日／木曜、月2～3日
■駐車／8台
■席／カウンター・テーブル・テラス(収容人数28名)
※テラス席のみ予約可
■予約／電話・Instagram DM
※テイクアウトあり
■Instagram／https://www.instagram.com/copertina202505/
